Menu | Bistro Iets Anders

VANAF DONDERDAG 17 OKTOBER VERNIEUWDE A LA CARTE KAART
ZIE HIERONDER

Surprise Menu

Laat u verrassen door onze keukenbrigade

PROVENCAALSE VISSOEP
12.50
rijkelijk gevulde soep met rouille en crostini’s
POMPOENSOEP
13.50
soep van geroosterde pompoen met langzaam gegaarde, krokant gebakken buikspek, coquille en zoet zure pompoen pickles

(ook vegetarisch verkrijgbaar 9.50)
KROKANTE TOFFEE
12.50
gevuld met een crème van blauwader kaas, honing en walnoten, warm uit de oven met salade mesclun en chutney van mango
WIJNGAARDSLAKKEN
12.00
Zes stuks met kruidenboter uit de oven

GAMBA
14.50
huisgemaakte kroket van gamba’s op chiffonade van ijsbergsla en wakamé met kreeftenmayonaise
GEROOKTE ZALM
14.50
ambachtelijk gerookt met een blini, zuurkoolsalade, espuma van aquavit en saffraan, tobiko kaviaar en gruis van jeneverbes
CARPACCIO
16.50
van hert met Parmezaanse kaas, truffelmayonaise en een salsa van olijfolie, gebrande nootjes en groene kruiden
TERRINE
21.50
van gekonfijte eendenbout, eendenlever en gerookte eendenborst met gekarameliseerde appel, appelstroop en in cognac gewelde blanke rozijnen

LUXE VISPANNETJE
27.50
rijkelijk gevuld pannetje met soubisesaus, legumes de poisson en aardappelmousseline
GEBAKKEN KABELJAUWFILET
30.00
met een coquille saint Jacques, rivierkreeft staartjes, witte wijn risotto en kreeftensaus
VEGA WELLINGTON
25.00
bladerdeeg gevuld met twee kleuren zoete aardappel, geitenkaas, geroosterde nootjes, tomaat en salie op een carpaccio van rode biet, gebakken bospaddenstoelen en een jus van geroosterde gele paprika en mais
PARELHOEN
28.50
gevuld met champignons duxelles met gekonfijte zuurkool, pastinaak crème en een romige gevogelte-truffeljus

BIEFSTUK
26.50
van Black Angus met spitskool, bospaddenstoelen, geroosterde krieltjes en klassieke Parijse kruidenboter
DUO BAVETTE EN BUIKSPEK
29.50
runder flanksteak gemarineerd in tijm, rozemarijn en knoflook met langzaam gegaarde, krokant gebakken buikspek, aardappelgratin en sjalottensaus
WILD STOOFPOTJE
28.50
rijkelijk gevuld stoofpotje met aardappelmousseline en een winters garnituur van rode kool, stoofpeer en spruitjes
HERTENBIEFSTUK
36.50
met sukade van hert, crunch van honing en tijm, pommes duchesse van kastanje, crème brûlée van pompoen en een krachtige rode wijn-portsaus

DAME BLANCHE
9.50
Drie bollen vanille-ijs met slagroom en warme chocolade
FLENSJES
9.75
Franse pannenkoekjes met vanille-ijs en Grand Marnier-sinaasappel saus
DUO VAN CHOCOLADE
12.50
salami van chocolade, tuttifrutti en amaretti met pure chocolademousse en stoofpeer sorbetijs
CHEF‘S TAARTJE
12.50
taartje van witte chocolade en steranijs met spekkoek, vanille-ijs en een crunch van karamel-zeezout
KLEIN IJSJE
5.50
Vanille ijs met slagroom
KAASSELECTIE
14.50
Selectie van drie kazen

* Ook lekker met een portproeverij : € 9.00

ADVOCAAT SLAGROOM
5.50
Een klassieker
AFFOGATO
5.50
espresso met vanille-ijs
COFFEE COCKTAIL
10.00
Espresso met wodka, kahlua en room
“IETS ANDERS” KOFFIE
9.50
Koffie met daarnaast een huisgemaakte likeur en een bonbon
SPECIAL COFFEE
8.75
Koffie met daarin likeur en half geslagen room
- Keuze uit: Irish whiskey, Grand Marnier, Amaretto, Tia Maria, DOM Benedictine of kaneel-likeur
BONBONS
5.50
4 stuks van het ‘KOPJE VAN LEIDEN’

Bistro Drankenpakket
€25,00 p.p.
- Drie drankjes p.p. (huiswijn, frisdrank of bier)
- Onbeperkt ijswater op tafel
- Een kopje koffie of thee
Iets Anders drankenpakket
€50,00 p.p.
- Huiswijn, frisdrank of bier tijdens het diner
- Onbeperkt tafelwater op tafel
- Een kopje koffie of thee

In onze keuken wordt gewerkt met o.a. noten en pinda’s,
dus kunnen er in andere producten sporen van noten en pinda’s voorkomen.